Socios de la red
La agrupación OPTIPROT está compuesta por cinco Centros Tecnológicos con una marcada trayectoria científicotecnológica
que les ha situado como referentes a nivel nacional y europeo: AZTI (País Vasco), AINIA (Comunidad Valenciana), ANFACO-CECOPESCA (Galicia), CNTA (Navarra) y EURECAT (Cataluña).
Coordinador del proyecto
AZTI es un centro científico y tecnológico especializado en el medio marino y la alimentación, que desarrolla proyectos de transformación de alto impacto. La actividad principal de AZTI se centra en sus proyectos de Investigación Aplicada, Nuevos Productos y Servicios, Asesoramiento Científico y Revitalización Empresarial.
AZTI desarrolla soluciones de nutrición de precisión, entendida como la adecuación de la alimentación a las necesidades específicas del individuo. En este sentido, aplica tecnologías ómicas para la innovación y la creación de variedad de productos saludables específicos para diferentes grupos poblacionales.
ANFACO-CECOPESCA es un Centro Tecnológico de referencia internacional ubicado en el Campus Universitario de Vigo (Galicia), siendo el único Centro Tecnológico en Galicia con competencias en el ámbito marino y alimentario.
La finalidad de ANFACO CECOPESCA es la de facilitar el desarrollo y la mejora de la competitividad a sus empresas asociadas y clientes, poniendo a su disposición servicios de I+D+i, calidad y seguridad alimentaria, asesoramiento especializado, formación, asistencia técnica, cooperación internacional, entre otros. ANFACO-CECOPESCA juega un papel destacado como agente dinamizador de la industria mar-alimentaria y defensa de sus intereses, así como la transferencia de resultados de investigación al tejido empresarial.
AINIA es un centro tecnológico con más de 35 años de experiencia en I+D+i y su misión con respecto a sus clientes es aportar soluciones de innovación
con rigor tecnológico.
Las áreas de especialidad de AINIA incluyen: alimentación del futuro, calidad y seguridad alimentaria, salud y bienestar, transición verde y transformación digital. Los sectores de actuación abarcan el alimentario, cosmético, packaging, salud y químico. AINIA cuenta con personal especializado en el desarrollo de ingredientes y alimentos funcionales y en tecnologías ómicas
CNTA es el principal Centro de I+D agroalimentaria regional, en Navarra donde el sector agroalimentario es la segunda actividad de mayor peso específico. CNTA tiene como
misión contribuir a la mejora de la competitividad, la calidad y la seguridad del sector agroalimentario.
CNTA dispone de una amplia experiencia y personal especializado en el desarrollo de nuevos ingredientes y alimentos funcionales y, en particular en base a proteínas alternativas, así como en el cribado en base a propiedades funcionales y metabolómica.
EURECAT es el principal Centro Tecnológico de Cataluña y la segunda organización de investigación privada más grande del Sur de Europa. EURECAT ofrece tanto a grandes como a pequeñas y medianas empresas de todos los sectores proyectos de I+D aplicado, servicios tecnológicos, formación de alta especialización, consultoría tecnológica y eventos profesionales.
El centro cuenta con un alto grado de conocimiento y especialización en más de 20 ámbitos tecnológicos, entre ellos Nutrición y salud, Ciencias Ómicas, así como Inteligencia Artificial (eHealth), Fabricación avanzada, Materiales inteligentes, Printed electronics, Robótica y automatización, Medical devices y sostenibilidad.